兰州高菜价背后市场乱象菜贩呼吁加强管理卵叶忍冬

兰州高菜价背后市场乱象 菜贩呼吁加强管理

菜箱里的“浸水报纸”净重三四斤。

在冬季，兰州供应的蔬菜主要来自省外，高昂的种植成本加上不菲的运输费用，导致冬季各类蔬菜价格高昂，然而更值得关注的是，在高菜价的背后，市场上也是乱象丛生。

菜贩们反映，时下好多蔬菜都是整箱批发，但箱子里暗藏玄机，夹带瓶装冰已不是新鲜事，如今又流行“加送”一沓浸过水的报纸，“浸水报纸”重量多为三四斤，按照陇椒目前每斤6元的市场价折算，仅这沓报纸的身价就在20元左右，其所产生的“增值”效果，最终还是要分摊到消费者头上。

瓶装冰浸水报纸已非降温初衷

1月15日，在兰林路菜市场，卖菜多年的菜贩老刘向记者抱怨说：“冬天是兰州菜价最高的时候，相比往年，今年的菜价更高。其实我们也不希望菜价高，菜价太高我们的销量就减了，收入不涨反降，钱都让批发商挣去了！”

菜贩们告诉记者，现在的蔬菜批发基本都是用泡沫箱子装货，在箱子里，批发商一般会放置一些经过冷冻的水瓶，其作用是降温保鲜，但一些批发商如今的做法有些变味，有时候一件总重量30来斤的菜箱子里，光这种瓶装冰就要放五六个(每个净重一斤)，5个水瓶就是5斤，但交易时批发商并不对此去皮称重，而是将箱子和瓶装冰都算在小贩批发的菜里面，最终由消费者来买单。

记者从市场上了解到，在瓶装冰被广泛采用之外，近来市场上又开始流行箱子里加一沓浸过水的报纸，而这份“重量级”的“浸水报纸”同样身价不菲。

在正宁路菜市场，从事蔬菜批发生意多年的栾如献从一个装满豆角的箱底抽出了一沓湿报纸，记者放在秤上一称，重量竟达3.7斤。栾如献说，这箱豆角产自陕西，在张苏滩蔬菜批发市场，整箱的批发价是80元，而算上箱子，这箱豆角的总重量为28斤。

记者粗略计算了一下，这箱豆角每斤的名义批发价为80/28=2.86元，除去泡沫箱子本身1斤多，再减去3.7斤的湿报纸，豆角净重23斤，每斤豆角实际批发价3.5元，相当于每斤增加了近0.6元，这份浸水报纸的“增值”作用显而易见。

在五泉菜市场，菜贩老王告诉记者，这种浸过水的报纸，在豆角箱里最常见，其他种类蔬菜箱里也有，重量都在三四斤，重的甚至七八斤。

这种“浸水报纸”真的是为了降温保鲜吗？老王分析说，要说降温保鲜，放一沓1斤多重的湿报纸，就足以达到降温保鲜的效果了，但实际上，箱子里现在放的湿报纸超重了，菜价越高，湿报纸的重量也就越重，这在行业内早已是公开的秘密了。

“菜贼”横行菜市一月净“赚”8万

不少菜贩向记者反映，张苏滩蔬菜批发市场里偷菜贼猖獗，甚至明目张胆地抢，也是拉高菜价的一个因素。“如果你(菜贩)一个人去拉菜，你忙着从批发点往车上搬货，这些人则从你的车上整箱地偷菜，你撞上了，他们就冲你笑一笑，放下就走，太猖狂了！”一菜贩说，不得已，菜贩们都是夫妻一起进货或结伴批菜，一个人搬货，一个人在车边守着。

就菜贩们反映的情况，记者从一名在张苏滩市场从事蔬菜批发生意多年的批发商那里得到了证实，这名不愿公开姓名的批发商告诉记者，这个问题由来已久，长期存在。他说，偷菜人都是好几个人凑成一伙，团伙作案，偷了菜再转卖掉，菜贩们也拿他们没办法。每年冬季菜价高的时候，偷菜行为尤其猖獗，据业内人士分析计算，一个偷菜贼一个月甚至能牟利七八万元。

业内人士呼吁，政府有关部门在保障供给、构建完善流通渠道的同时，是否应对现有的市场秩序也予以统筹管理呢？蔬菜市场流通领域，特别批发领域，是否该进一步规范交易各方的交易行为呢？

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